La recette :
La quiche est un plat versatile et simple à réaliser, parfait pour un déjeuner ou un dîner léger. Voici une recette de quiche aux légumes de saison qui ravira tes papilles !
Ingrédients :
1 pâte brisée
2 œufs
200 ml de crème fraîche
1 courgette
1 poivron rouge
1 poignée d’épinards frais
100 g de fromage râpé (gruyère ou chèvre)
Sel, poivre et herbes de Provence
Préparation :
Préchauffe ton four à 180°C.
Étale la pâte brisée dans un moule à tarte et pique-la avec une fourchette.
Dans une poêle, fais revenir les légumes coupés en petits morceaux dans un peu d’huile d’olive pendant 5 à 7 minutes.
Dans un bol, bats les œufs avec la crème, ajoute le fromage râpé, du sel, du poivre et des herbes de Provence.
Verse le mélange sur les légumes précuits et enfourne la quiche pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.
Laisse refroidir légèrement avant de servir.
Cette quiche est idéale pour utiliser des légumes frais de saison et peut être accompagnée d’une salade pour un repas complet.
Vous avez aimer le contenu ?
Partagez cet article avec vos proches et dites-nous en commentaire quelle recette ou astuce vous avez préférée !
